Svatomartinské hody 9. - 11.11.2018

Vzhledem k velkému zájmu doporučujeme zarezervovat stůl na tel. čísle 608 222 438 nebo emailu info@hotelprostrednimlyn.cz

Předkrmy

70g Husí játra restovaná na portském víně s medovou cibulkou, pečivo

129 Kč

70g Jemná paštička z kachních jater marinovaná ve svatomartinském víně s brusinkami, okurkami Cornichons a opečeným toastem

129 Kč

Polévka

0,3l Krémový husí kaldoun s drůbky, zeleninou, hráškem a domácími nudlemi

55 Kč

Hlavní jídla

500g Čtvrt kachničky po staročesku, červené zelí s jablky na badyánu a svatomartinském víně, variace knedlíků

bez možnosti výběru části masa 

159 Kč

500g Čtvrt kachničky na jablkách a povidlovém rozvaru, červené zelí, variace knedlíků

bez možnosti výběru části masa 

169 Kč

200g Kachní prsíčka nadívaná kaštanovou nádivkou, steakové hranolky

249 Kč

200g Kachní prsíčka přelitá pomerančovou omáčkou s kapkou cognacu, steakové hranolky

249 Kč

1 150g Čtvrt pozvolna konfitované svatomartinské husy, červené zelí s jablky na badyánu a svatomartinském víně, variace knedlíků

bez možnosti výběru části masa

209 Kč

2 300g Půl pozvolna konfitované svatomartinské husy, červené zelí s jablky na badyánu a svatomartinském víně, variace knedlíků

pro cca 2-3 osoby

399 Kč

4 000g Rodinná pečená husa, červené zelí s jablky na badyánu a svatomartinském víně, variace knedlíků

pro cca 4-5 osob

749 Kč

80g Kuřecí řízeček s vařeným bramborem

dětská porce

99 Kč

Dezert

1 ks Babiččin trhanec provoněný vanilkovým luskem s jablečným pyré a domácí šlehačkou

99 Kč